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養生滋補 以食養生
神奇刺五加補養湯
李時珍 《本草綱目》
刺五加,治風濕,壯筋骨,其功良深,寧得一把五加,不用金玉滿車。
神奇刺五加補養湯,刺五加與人參同屬五加科,與人參有著極其相似的作用,但無人參燥熱之性,含有多種微量元素、蛋白質及礦物質,富含16種胺基酸,其中7種為必需胺基酸其營養價值極高,湯頭擁有獨特香氣,口味清甜,建議使用2000毫升水,使用陶鍋、砂鍋燉煮至多兩次,不建議使用鋁﹑鐵﹑琺瑯等金屬材質鍋具,用水量多寡可依口味濃淡調整,亦可再加入枸杞、紅棗一起燉煮。
2 種燉煮方式
純燉精華
神奇刺五加補養湯材經水清洗後,放入鍋中並加入適量的水,大火滾後,轉為小火燉煮1-2小時,湯瀝起來的精華可直接飲用或加牛乳成為養生奶茶。
滋補煲湯
神奇刺五加補養湯材經水清洗後,放入鍋中並加入適量的水,再放入雞肉、豬腳或排骨(帶軟骨更好),倒入適量水與米酒(1:1 或2:1),淹過食材,用大火滾後轉小火,細火慢熬2-3小時後食用,起鍋前撒鹽調味即可。
*亦可將純燉精華冷凍後,隨時加熱飲用或燉粥,或與雞肉、豬腳或排骨(帶軟骨更好)一起放入電鍋,再加入湯量一半的米酒(湯2:酒1),燉煮至軟嫩起鍋前撒鹽調味即可。
*煲湯肉類可依喜好變更,亦可加入活養生麵等食材。
品名:神奇刺五加補養湯料理包
規格:200±10g/包
成分:刺五加、杜虹花、小山葡萄..等複方
保存方式:常溫請置於陰涼乾燥處,或冷藏保存,開封後請儘速使用完畢。
保存期限:未開封狀態,常溫1個月;冷藏3個月。