活養生麵

每月新鮮健康麵條

當天現做 定期冷藏直送

什麼是訂閱活養生麵？

開始訂閱 時令・以食養生「活養生麵」就像是訂閱了新鮮的新生活！

只需購買一次定期訂閱「活養生麵」，就能夠每月收到最新鮮好吃的麵條，吃對麵條，讓您更輕鬆簡單的享受自煮生活！

＊定期訂閱：限使用信用卡刷卡付款，完成訂購即為已授權最多99次每月自動扣款，無須一次支付全年費用。
＊若想取消定期訂閱，可隨時與客服聯絡終止下期訂單。

為什麼要吃活養生麵？

簡單的原料，不簡單的好麵條。

天然的麵條從麵粉開始，選用全台灣唯一同時擁有國際雙認證的聯華LH麵粉，秉持著一分執著與堅持，絕不添加防腐劑及化學添加物，僅以簡單的「麵粉、水、鹽」遵照傳統古法，經過手工和、揉、擀、切，以一份溫柔的心意與指尖手感律動揉合，精心製作而成，健康無污染，以天然原料回歸原始美味，善待自己也愛護大地，麵食主義者的最佳選擇。

依喜好選擇種類，每月精選不同種類麵條
 

細麵控：喜細麵口感者、銀髮族，軟韌Q彈、滑溜順口。
粗麵控：喜粗麵口感者，厚實彈韌，咬勁嚼感十足。

＊請留意本賣場出貨/取貨日期，本賣場為客製化商品，接單後方才安排於下期訂單製作與配送，無法享有一般商品鑑賞期與退貨服務，收貨後請立即拆封確認內容，食品類商品寄出後概不退回，若內容有異請立刻與客服聯繫處理。

煮麵 5 步驟

POINT 1 煮麵的水只能多不能少！

煮麵時，鍋子要夠大、水量要充足！一團活養生麵所需水量約600 c.c.以上，若水量不足或鍋子太小，麵條一下鍋容易黏成一團影響口感噢！

POINT 2 水煮滾，麵下鍋

水滾後，火持續，保持麵下鍋時也是沸騰的狀態，水溫若不足麵體烹煮時間須加長，會使麵條外觀糊化、麵芯無法熟透！將麵條稍微用手抓鬆直接放入鍋中，再放入少許鹽，可調味並抑制澱粉糊化，讓麵條吃起來更Ｑ彈～

POINT 3 筷子攪一攪，麵不粘鍋

麵下鍋後，馬上用筷子撥開麵條，約每10秒攪拌一下，就能防止麵條黏鍋、斷裂。

POINT 4滾水快溢出，加少許冷水

煮麵時，水滾到快溢出前可加少許冷水，若滾水溫度較高，容易導致麵條外軟內硬，加冷水可以略為降溫，使麵芯能慢慢熟透。煮細麵約加1次水、粗麵加2次水，加水後，水滾時再將麵條攪拌一下，約1至2分鐘後即可起鍋（依個人麵條硬度喜好調整時間）。

POINT 5  麵條起鍋，瀝乾水分
起鍋時，快速將麵條撈起瀝乾水分，可加入適量食用油拌開，以免沾黏，瀝乾麵條後即可享用！想增加Q彈口感，將煮熟的麵條，放到冷水或冰水中，稍微冰鎮30秒即可！